九州・鳥栖 蔵出しめんたい本舗

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2020.06.05

めんたいレシピ 揚げ物

めんたいとお餅のスナック

お正月にお雑煮や焼き餅で楽しんだお餅が残っていたら、
ぜひ作ってみたいおすすめの一品です。
酒の肴にも、お子さんのおやつにも喜ばれますよ。

材料

[20個分]

2個
プロセスチーズ
100g
パセリ
少々
餃子の皮
20枚
蔵出しめんたい
60g

作り方

  • 1.

    餅・プロセスチーズを約7mmの角切りにする

  • 2.

    パセリをみじん切りにする

  • 3.

    明太子は皮を除いてほぐしておく

  • 4.

    ボールに餅・プロセスチーズ・パセリ・明太子を入れて混ぜる

  • 5.

    餃子の皮に、4.で混ぜた材料をのせ、皮のフチに水をつけて餃子を作る要領で包む

  • 6.

    180℃くらいの油で揚げる

揚げたときに皮からチーズが流れ出てこないように皮をとめた部分をよく馴染ませておきましょう。揚げたてのアツアツで召し上がれ♪

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