法人のお客さまへ
蔵出しめんたい本舗では、
お客様それぞれのご要望に応じて
業務用(BtoB)の商品も幅広く生産しております。
小売り用の商品だけでなく、
一腹そのまま綺麗な形の「一本物」から、
皮の一部が破れたり
少し形が崩れた状態の「きれこ」、
明太子の皮を取り除いた粒状の「バラコ」など、
様々な用途に合わせてご提案させていただきます。
商品の事例
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ホテルや旅館の朝食として
食材そのものの味わいを大切にする、
こだわりの強いシェフや料理人の方に
選んでいただきたい、自慢の「蔵出しめんたい」。
朝食ビュッフェや夕食などで、
明太子の美味しさをそのまま
感じていただけるよう、
上質なものを厳選してご提案いたします。
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カフェやレストラン、
居酒屋のメニューとして
そのままでお召し上がりいただくのはもちろん、
明太子を使用したパスタ・ピザ・卵焼きなど、
お店のオリジナルメニュー作りを
お手伝いさせていただければ幸いです。
調理しても明太子の旨みを残せるように、
細かい味の調整も可能です。明太子の形状は
ご要望に合わせて、ご対応させていただきます。
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めんたいフランスや、
めんたいピザなど
明太子の皮を取り除いた粒状のバラコは、
全国のベーカリーショップで
お取り扱いいただいております。
加熱しても明太子の風味や粒感が残るように、
オリジナルの味付けにも対応いたします。
小ロットから大容量までご相談ください。
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OEM
お客様のご要望に応じて、
味・色合い・価格・分量・グレードなどを
調整して、OEM生産を行っております。
詳しくはお問い合わせ下さい。