キャベツ、じゃがいもは一口大、にんじんは乱切り、玉ねぎは1/4等分に切ります。

鍋にじゃがいも、にんじん、ローリエを入れ、水800㏄と野菜だし2包を入れ火にかけます。

煮立って火が通ったら、キャベツ、玉ねぎ、ソーセージを入れ20分ほど煮ます。

具材に味が馴染んだら出来上がり。お好みでブラックペッパーをかけてお召し上がりください。